AUCHAN GIỚI THIỆU SẢN PHẨM TÔM “LE POISSONNIER” THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

Croix, nhà bán lẻ Auchan có trụ sở tại Pháp vừa tung ra thị trường một sản phẩm tôm có tác động môi trường thấp hơn tại các đại siêu thị ở Pháp.

Ngày đăng: 25-01-2024

77 Lượt xem

- Đuôi tôm “Le Poissonnier” đã được Mr. Goodfish chứng nhận và được xác nhận bởi Earthworm Foundation, một tổ chức phi chính phủ quốc tế thúc đẩy giảm tác động môi trường của nguyên liệu thô được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm cả hải sản.

“Chúng tôi tin rằng dự án đang nâng cao tiêu chuẩn cho các sản phẩm tôm,” Giám đốc Chương trình Đại dương của Earthworm Foundation, Florie Loth cho biết trong một thông cáo báo chí. “Hy vọng của chúng tôi là nó sẽ truyền cảm hứng cho những người khác áp dụng các biện pháp bền vững hơn để giúp bảo tồn đa dạng sinh học và bảo vệ nhân quyền.”

- Nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi BioMar đã đóng góp cho dự án bằng cách sử dụng BioSustain LCA – công cụ đánh giá tác động bền vững của họ – “để giảm thiểu lượng khí thải carbon của thức ăn dùng để nuôi tôm”, Phó Chủ tịch BioMar Henrik Aarestrup cho biết.

Aarestrup cho biết: “Chúng tôi đã thay thế dầu cá bằng vi tảo và lấy 100% protein biển từ cá vụn chất lượng cao”. “Điều quan trọng không kém là thực tế là không có thành phần nào được sử dụng trong thức ăn cho tôm đến từ các khu vực bị phá rừng hoặc thậm chí là vùng nhiệt đới”.

Aarestrup cho biết thức ăn cho tôm thường chứa tới 50% đậu nành, “vì vậy việc tìm nguồn cung ứng có trách nhiệm đối với thành phần quan trọng này là rất quan trọng để đạt được kết quả tốt về môi trường”.

- Nhóm chuyên gia tư vấn về tính bền vững của BioMar cũng đưa ra khuyến nghị cho Pedernales, nhà sản xuất tôm Edpacif có trụ sở tại Ecuador về cách giảm lượng khí thải carbon trong quá trình nuôi trồng của họ.

- Chủ tịch Edpacif Marcelo Velez cho biết: “Chúng tôi rất biết ơn Auchan, Earthworm và BioMar vì cơ hội hợp tác cùng nhau trong dự án quan trọng này, cùng với đối tác Eurotrade Fish của chúng tôi”. “Dự án cho phép chúng tôi tăng cường các cam kết ESG của mình và cải thiện các hoạt động của mình đồng thời cung cấp một sản phẩm có đạo đức với chất lượng cao nhất.” Tôm cho sáng kiến này được nhập khẩu bởi Eurotrade Fish, một nhà nhập khẩu tôm đặc sản tập trung vào châu Mỹ Latinh, và nó có thêm lợi ích là đã đạt được trụ cột xã hội của chứng nhận Mr. Goodfish được phát triển đặc biệt cho dự án này thông qua quan hệ đối tác với Earthworm Foundation. Loth nói: “Một con tôm có trách nhiệm cũng cần tính đến tính bền vững của xã hội”. “Tại Ecuador, các hoạt động liên quan đến tôm của chúng tôi tập trung vào các sáng kiến xây dựng năng lực nhằm thúc đẩy thay đổi xã hội. Trong khi dự án giúp tăng cường khả năng tiếp cận việc làm ổn định cho cộng đồng địa phương, nhóm Earthworm cũng hợp tác với Edpacif để cải thiện điều kiện làm việc và cung cấp nhà ở tốt hơn cho người lao động.”

- Quản lý Hải sản Auchan Olivier Vandebeulque cho biết khách hàng của chuỗi siêu thị đang yêu cầu hải sản có nguồn gốc có trách nhiệm hơn.

Vandebeulque cho biết: “Để đảm bảo có thể cung cấp nó, chúng tôi cần có sự cam kết từ toàn bộ chuỗi giá trị”. “Đây là toàn bộ mục đích hợp tác của chúng tôi với Earthworm Foundation.” Auchan, điều hành 687 điểm bán hàng và ghi nhận 340 triệu lượt khách hàng ghé thăm các cửa hàng và trang thương mại điện tử của mình vào năm 2022, đang thử nghiệm việc thương mại hóa các sản phẩm tôm của mình theo một cách mới – chỉ bán phần đuôi, thay vì toàn bộ thân tôm. , đây là định dạng phổ biến hơn cho doanh số bán lẻ ở Châu Âu.

- Vandebeulque cho biết: “Sự đổi mới này có hai lợi ích: Lượng khí thải carbon liên quan đến vận chuyển sản phẩm giảm 40% và đầu tôm được chế biến và tái sử dụng tại địa phương ở Ecuador để làm thức ăn chăn nuôi, tăng thêm tính tuần hoàn trong sản xuất”.

Nguồn: SeafoodSource

Tin tức liên quan

FANPAGE

Là công ty tiên phong, hàng đầu trong sản xuất và cung cấp ao ương di động hay bể ương nổi dùng cho nuôi trồng thủy sản hai giai đoạn, có sự chủ trì của những giáo sư và chuyên gia đầu ngành trong khoa học và thực tế.

Chuyên kinh doanh các mặt hàng hỗ trợ thủy sản bao gồm các sản phẩm vi sinh, khoáng, và các chế phẩm sinh học phục vụ cho nuôi tôm công nghệ cao.

AUCHAN GIỚI THIỆU SẢN PHẨM TÔM “LE POISSONNIER” THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

Tin tức liên quan

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

TƯ VẤN THIẾT KẾ

FANPAGE

TUYỂN ĐẠI LÝ BĂNG KEO

SẢN PHẨM

QUY CHẾ SÀN GIAO DỊCH

TIN MỚI NHẤT

AQUA MINA

THÔNG TIN

LIÊN HỆ